Arepitas Andinas con Jamón Endiablado y Queso de Mano

Información nutricional por porción
Energía: 412 Kcal
Proteínas: 21 gramos
Grasas: 25 gramos

Dificultad: fácil

Tiempo: 20 minutos

Porciones: 4 raciones

Arepitas:

125 gramos de harina leudante

1 cucharada. de leche en polvo

1 huevo

1 cucharadita de mantequilla

30 mililitros de agua

1 cucharadita de azúcar

1 pizca de sal

Relleno:

2 Jamones Endiablados Plumrose^® de 110 gramos

150 gramos de queso de mano en cuadritos

Arepitas:

1. Mezcla la harina, la leche, la sal y el azúcar, formando un volcán. En el centro agrega el huevo y la mantequilla. Empieza a amasar y poco a poco ve agregando el agua. Amasa hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Deja reposar por 1 hora.
2. Corta la masa en pedazos para armar pequeñas arepitas. En un budare engrasado con un poco de aceite a fuego medio coloca las arepas y cocínalas unos 8 minutos por cada lado.

Relleno:

3. Mezcla el Jamón Endiablado Plumrose^® y el queso de mano con las arepitas bien calientes en raciones de 2 o 3 arepitas.

Tip: puedes crear otro sabor combinando el Jamón Endiablado Plumrose^® con trocitos de pimentón y salsa rosada.