Información nutricional por porción
Energía: 199kcal= 834kj
Dificultad: fácil
Tiempo: 260 minutos (Preparación: 5min | Cocción: 255min)
Porciones: 18 unidades
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar
- 1 unidad de SAVOY® Postres 55%
- 1 lata de Leche Condensada NESTLÉ®
- 1 lata de Leche Evaporada CARNATION®
- 5 huevos
- 1/2 cucharadita de canela
Preparación
- Precalienta el horno a 350ºF (150°C). Para preparar el caramelo: coloca el azúcar en una olla a fuego medio. Deja derretir sin remover hasta que adquiera un tono ámbar oscuro, cuida de que no se pase. Viértelo en una quesillera, o en moldes individuales, moviéndolo hasta cubrir el fondo y los lados.
- En una olla, derrite el chocolate SAVOY® Postre 55% con la Leche Condensada NESTLÉ®. Una vez listo, retira del fuego y deja enfriar. En un bol, vierte la Leche Evaporada CARNATION® y los huevos. Agrega la mezcla de chocolate y revuelve hasta que quede homogéneo.
- Vierte la mezcla en el molde y tápalo con papel de aluminio. Hornea a Baño de María durante 1 hora. Deja enfriar y refrigera mínimo 3 horas o hasta obtener la consistencia deseada. Para desmoldar, coloca el molde sobre la hornilla por pocos minutos para ablandar el caramelo. Luego, voltea el molde en el plato de servir.
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