Chuleta ahumada con papas

Dificultad: fácil

Tiempo: 15 minutos

Porciones: 4 raciones

4 chuletas ahumadas Plumrose^®

3 papas medianas

Aceite necesario

1/4 de taza de ciboulette

Sal y pimienta al gusto

1. Pon a cocer las papas con su piel en agua con sal
2. Deben quedar no demasiado suaves para que no se rompan al cortarlas
3. Una vez cocidas córtalas en cubos medianos y reserva
4. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio, agrega las papas y fríelas hasta que doren y queden crocantes, por unos 8 minutos.
5. Poco antes de servir, pon las chuletas a dorar en un sartén a fuego medio, unos 5 minutos por cada lado
6. Corta finamente la ciboulette y espolvoréalo en las papas y las chuletas

Tip: si quieres las chuletas más jugosas, una vez doradas les puedes agregar un chorrito de vino blanco y dejas que se consuma a fuego bajo y tapado.