- 250 gramos de galletas molidas
- 130 gramos de Margarina Mavesa
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
- 1 1/4 tazas de leche condensada
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para preparar la base del pastel; tritura las galletas hasta que se conviertan en polvo, mientras tanto derrite la Margarina Mavesa en el microondas o a fuego lento en la cocina.
Luego, añade las galletas trituradas y el azúcar en la mantequilla. Remueve hasta obtener una pasta homogénea y unta en el molde del pastel hasta que quede una base sólida y consistente. Llévalo al congelador por 10 minutos.
Para el relleno bate el queso crema hasta que se vuelva en una textura suave y cremosa. Agrega la leche condensada, jugo de limón y el extracto de vainilla, vuelve a batir hasta que quede todo bien mezclado. Retira el molde donde está la masa y vierte el relleno que acabas de preparar.
Aplana con la ayuda de una espátula y déjalo en el congelador durante 2 horas.
Por último, saca la tarta del congelador. Puedes agregar fresas, chocolate o cualquier mermelada de frutas y dejarlo por 30 minutos más en la nevera para que se enfríe.
¡Y listo! Disfruta este delicioso postre con el toque del rico sabor de Mavesa.
